東京目白のキッシュ、ケークサレ専門店。料理研究家三宅郁美がパリで学んだ手作りキッシュを旬の食材を使い日本人好みの味にしました。生地が薄く、具がたっぷり、ランチや食事の一品として、またビールやワインなどのお酒に合わせてお楽しみください。

 

お店について

お店について

料理研究家・フードプロデューサーの三宅郁美が2010年に開店した店。店主・三宅郁美は女性誌や新聞、企業のホームページへのレシピ提供や、企業のセミナーで講師を務め、東京・目白で三宅郁美料理サロン&キッチンスタジオ「LE・TABLIER・BLANC ル・タブリエ・ブラン」主宰。著書多数。自身のレシピ本「キッシュ&タルト」「ケーク・サレ&パウンドケーキ」(ともに日東書院刊)が現在も重版を重ねるヒット本に。「本物が食べてみたい」という読者の声におされ2010年に東京・JR目白駅徒歩2分のところに開店。
スタッフ一同女性の目線から、旬の素材を使って添加物なしの素直な製品を、真心こめて丁寧に作っています。塩分控えめに焼き上げたキッシュとケーク・サレ、発酵バターを使って芳醇に焼き上げた焼き菓子など自慢の品々です。

JR目白駅より徒歩2分

住所
東京都豊島区目白3-14-18 目白ヒカリハイツ1階
電話
03-6908-1544
営業時間
10:30〜19:00
定休日
火曜日
その他の休暇
ゴールデンウィーク・夏季休暇・年末年始休暇はその都度サイト上でお知らせいたしますが、ご不明な点はメールかお電話で直接お問い合わせください)

随時お電話にてご予約も承っております。お気軽にご相談ください。

イートインスペースがあります。ランチセット、スイーツセットなどもご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

店主 三宅郁美の著書

スフレ・サレ&グラタン

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かんたんキッシュ

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キムチごはん

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オーブンまかせの天板おかず

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キッシュ&タルト

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ケーク・サレ&パウンドケーキ

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パウンドケーキ

ガレット&クレープ

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おうちでかんたん キッシュとタルト

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キッシュとタルト

いい鍋。おいしい料理。

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ビストロおかず100

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フライパンおかず

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ホームメイドアイスクリーム

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  • キッシュとケークサクレの作り方
  • 店主のこだわり
    • 「キッシュとケーク・サレ」のお召上がり方
    • キッシュと料理への思い
    • ケーク・サレの想い出
    • 焼き菓子への思い入れ